踏青归来,在田野边采摘的野油菜花,油菜花在含苞未放的时候最美味,油菜花含有很丰富的花粉。是极好的食材,含有丰富的花粉,多吃可以能美容排毒,油菜花制成的果汁可以预防高血压、贫血和伤风等功效。油菜的话同样含有维生素C等丰富的营养物质
1.采摘的油菜花
2.有烂叶取出,洗净备用
3.现在准备凉拌佐料,大蒜剁泥转入碗
4.放入一勺葵花油
5.再放入一勺芝麻油
6.放入少许蔬之鲜
7.放入半勺香醋
8.再放入三勺生抽
9.放入半勺蚝油
10.放入一勺油辣子
11.放入少许白糖
12.把佐料搅拌均匀
13.取锅准备烧焯油菜花苔的水 ,水开后放入油菜花
14.水再次开时,油菜花苔断生即可捞起
15.把刚才调好的佐料浇在上面
16.鲜采摘的就是不一样,颜色青翠欲滴,一阵阵清香扑鼻而来
17.吃过才知道它有多好吃。
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