素炒白豆干

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1.白豆干泡水洗净切长条，青、红辣椒去蒂洗净切丝，蒜薹切长段，生姜去皮切细丝。

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2.炒锅加油烧热放入切好的辣椒、生姜炒香。

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3.加入白豆干翻炒。

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4.加盐调味。

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5.再加生抽炒匀。

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6.加入少许料酒。

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7.最后加少许鸡粉炒匀即可出锅装盘。