红烧鲈鱼

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1.鲈鱼洗净备用

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2.葱姜蒜改刀备用

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3.放入柠檬姜片，少许盐腌制

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4.热锅凉油爆香姜丝

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5.鱼????下锅煎

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6.煎至两面上色成型，加适量清水

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7.放入葱段，蒜，适量调味老抽上色，生抽提味，料酒少许，糖大火煮开小火慢炖

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8.放入刚一起腌制的柠檬片

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9.炖二十分钟左右，大火收汁，出锅加少许盐调味

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10.红烧口的鲈鱼出锅啦，撒上葱花点缀

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11.成品图！美味尽情享用。