虎皮尖椒酿肉

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1.准备食材：尖椒，肉末，淀粉，腐乳。

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2.肉末，淀粉，腐乳混合，用筷子搅拌均匀。

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3.倒些酱油再搅拌一下。

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4.尖椒去掉两段，切开去籽。

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5.将肉末塞进尖椒里面。

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6.将尖椒切段。

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7.花生油加热。

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8.小火煎至表面有些焦黄，煎十分钟左右里面肉就熟了（可以用筷子把肉拨开一下，看还有没有红色，没有就熟了）。

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9.盛盘。