凉拌肚丝

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1.辣椒，黄瓜，大葱切丝。

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2.放容器没备用。

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3.熟猪肚。

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4.切丝。

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5.很冷水下锅焯水。

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6.水开即可。

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7.焯好的肚丝冲洗去浮末，放蔬菜丝里。放食盐，生抽，白糖，醋，鸡精，香油，搅拌均匀。

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8.装盘。