点击查看大图1.食材称好备用,酵母粉用温水(分量内)搅拌融化均匀。
点击查看大图2.汤种制作:40克面加入180克水搅拌均匀,开小火不停的搅拌出现纹路呈半透明状晾凉备用。
点击查看大图3.面粉里倒入盐、汤种、酵母水。
点击查看大图4.再倒入余下的水,启动和面程序,开始和面。
点击查看大图5.和成面团。
点击查看大图6.去掉搅拌棒,团好面团开始第一次发酵。
点击查看大图7.启动发酵程序(默认一小时)看状态也可适当延长发酵时间。
点击查看大图8.发酵至两倍大。
点击查看大图9.面团平均分成6份排气揉圆。
点击查看大图10.取一个面团擀成圆片(大小要和10寸模具一致)。
点击查看大图11.面片放在油纸上表面均匀的抹上一层食用油。
点击查看大图12.每一个面片都抹上油,最上面的不用抹。
点击查看大图13.依次做好。
点击查看大图14.用刮板切出“米”字,边缘不要切断。
点击查看大图15.在每一块的中间再切一个长口,两端不要切断。
点击查看大图16.拿起一块从里向外翻过来。
点击查看大图17.依次做好。
点击查看大图18.尖角从长口中穿出来。
点击查看大图19.再向中心摆放,托起油纸放入10寸屋诺模具中。
点击查看大图20.再次发酵稍微变大。
点击查看大图21.表面刷上一层鸡蛋液。
点击查看大图22.东菱烤箱提前预热:上190度,下180度,放中层。
点击查看大图23.烤30分钟。
点击查看大图24.出炉脱模即可。
点击查看大图25.像似盛开的花朵。
点击查看大图26.成品图。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿