1.食材称好备用,酵母粉用温水(分量内)搅拌融化均匀。
2.汤种制作:40克面加入180克水搅拌均匀,开小火不停的搅拌出现纹路呈半透明状晾凉备用。
3.面粉里倒入盐、汤种、酵母水。
4.再倒入余下的水,启动和面程序,开始和面。
5.和成面团。
6.去掉搅拌棒,团好面团开始第一次发酵。
7.启动发酵程序(默认一小时)看状态也可适当延长发酵时间。
8.发酵至两倍大。
9.面团平均分成6份排气揉圆。
10.取一个面团擀成圆片(大小要和10寸模具一致)。
11.面片放在油纸上表面均匀的抹上一层食用油。
12.每一个面片都抹上油,最上面的不用抹。
13.依次做好。
14.用刮板切出“米”字,边缘不要切断。
15.在每一块的中间再切一个长口,两端不要切断。
16.拿起一块从里向外翻过来。
17.依次做好。
18.尖角从长口中穿出来。
19.再向中心摆放,托起油纸放入10寸屋诺模具中。
20.再次发酵稍微变大。
21.表面刷上一层鸡蛋液。
22.东菱烤箱提前预热:上190度,下180度,放中层。
23.烤30分钟。
24.出炉脱模即可。
25.像似盛开的花朵。
26.成品图。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人