炒年糕

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1.年糕100g、胡萝卜50g、洋葱50g、葱姜。

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2.把主辅料切好备用。

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3.起锅热油，爆香葱姜。

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4.放入胡萝卜片炒至断生。

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5.放入年糕片。

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6.翻炒均匀，加少许水煨制1分钟。

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7.放入盐、糖调味。然后放入洋葱。

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8.翻炒均匀。加入味精提鲜。

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9.出锅装盘。