珍珠糯米丸子

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1.原料如下图，肉剁成肉沫，土豆去皮，糯米浸泡4小时。

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2.土豆切细丝再切成土豆丁，葱姜切沫跟肉沫混合。

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3.肉沫加适量盐，酱油，蚝油，胡椒粉搅拌均匀，糯米沥干水备用。

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4.取肉沫搓成肉球，大小自己把握哦。

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5.肉球在糯米上滚动表面粘满糯米即可。

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6.上锅中火蒸25分钟。

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7.出锅，满口糯香嫩滑的糯米丸子完成啦。