最近在听有关于食物的TED Talk, 很有感触。很多主题都是讲现代人吃太多的肉,吃太多加工处理的食物和浪费太多的食物。就我自己的饮食习惯而言,比起小时候农村家里,现在的确吃了太多的肉,太少的蔬菜,冰箱里的食物冷藏的放几个星期,冷冻的放上几个月再吃是常事。这样子根本没有珍惜食物原本的味道,买多一点放久一点更加方便了,味道营养方面却牺牲了,管理不善就免不了浪费。
做不了素食主义者,但是可以多吃蔬菜少吃肉。春天来了看见满眼碧绿满是生机心情也是欢呼雀跃的。吃绿也是一种心情的表达。
点击查看大图1.准备好材料。洗净菠菜,可以在水里面稍微泡一会,多换几次水把泥沙洗净。
点击查看大图2.烧一大锅水到滚开,加入大量盐。
点击查看大图3.下菠菜汆烫1分钟后捞起来在放在凉水里面,可以换几次水至冷却。目的是保持菠菜颜色翠绿。
点击查看大图4.尽量挤干菠菜的水分,菠菜水分很多建议挤两次。凉拌菜如果湿答答的会像是在喝汤,影响口感。
点击查看大图5.在锅里小火烤箱芝麻。
点击查看大图6.用压蒜器把蒜压成泥。强烈建议买一个压蒜器,如果没有,可以用石舂,再没有的话切碎用刀刃平行移动来压蒜泥。最好不要用蒜末。
点击查看大图7.蒜泥混合香油,盐和白糖,用手把调料和菠菜抓匀。尝一尝味道,满意了再撒上芝麻。
点击查看大图8.菠菜颜色脆嫩,有一点点嘎吱嘎吱的质感。有点甜,有点咸,有香油的麻香,和菠菜的经典口感。简单,美味又健康,特地写下这个菜谱邀请你来试一试。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女