酸辣炝莲菜

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1.莲菜洗净去皮。

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2.切薄片，过水清洗。

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3.葱叶切圈。

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4.红辣椒切圈。

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5.炒锅热油，炝辣椒。

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6.下莲菜片翻炒。

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7.加一勺十三香粉。

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8.加半勺鸡精。

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9.加一勺盐。

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10.加一小勺白糖。

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11.倒入香醋。量适当多一些。

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12.翻炒。出锅前加入葱圈炒均匀。