凉拌三色菜

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1.菠菜洗净，待用。

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2.用热水绰一下。

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3.菠菜的梗单独摘出来，切断备用。

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4.金针菇切段，

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5.洗净，再用热水戳一下。

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6.绰好的金针菇。

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7.依次摆盘。

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8.大蒜两头打成蒜泥

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9.加入所备调料，大蒜泥调成浓汁。

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10.胡萝卜一段。

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11.胡萝卜切细丝，用热水绰一下。

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12.切好的胡萝卜丝也摆在金针菇和菠菜梗之间。蒜汁倒在盘子中间。

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13.简单好吃又好看的凉拌菜做好了。