面条菜抻面

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1.面条菜摘去老叶，清洗干净，焯水后放凉水里备用。

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2.面粉加适量水活成软硬适中面团，面团放保鲜袋饧面40分钟，饧好的面上面条机压制成长面片备用。

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3.面片切段，中间顺长用筷子压一道印。

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4.摄住面片两端向外拉伸，拉伸到适中时，从中间压痕撕开。

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5.拉抻好的面片。

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6.煮锅加水上火，锅开后下入面片，再次煮开后点凉水，再次煮开后。

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7.加入焯水后的面条菜，再煮开即可加盐、生抽调味。

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8.出锅了，开吃。