香干拌马兰

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1.马兰摘掉黄叶，用剪刀剪去老根。

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2.锅里放入加少许盐煮开，马兰洗净倒入焯水1分钟左右捞出过凉水降温。

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3.捞出马兰沥干水分。

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4.用刀把马兰切碎，尽量切碎一些。

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5.切碎的马兰放入一个深点的容器里。

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6.香干切碎倒入到马兰里，稍微搅拌。

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7.滴入香油，调入盐和鸡粉，搅拌均匀就可以了。

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8.马兰是春天的馈赠，带有春天的气息，所以拌的时候不需要放入太多调料，保有马兰本身的味道就可以了。