地瓜饼

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1.地瓜洗干净，去掉外面的地瓜皮。

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2.先切片再切条，最后切成小丁。

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3.地瓜丁里加入面粉，搅拌一下。

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4.再加入适量温水和成面糊状，注意不要太干，要让面糊有流动性。

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5.平底锅里添加适量食用油，油热后，用勺子舀地瓜面糊放入锅中，小火慢煎。

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6.至两面金黄色就可以出锅了。

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7.装盘，再淋上咕咾汁或是自己喜欢的酱汁，当然直接吃味道也是非常好的。