红糖发糕

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1.热水化红糖；

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2.红糖水里放入酵母粉，水温不能超过40度，酵母被烫死就不发面了；

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3.红糖水和面；

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4.和成稀溜溜的糊糊；

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5.容器抹油，倒入面糊糊，待发面。我习惯蒸锅里热点水，水温不超过40度，放屉放入面糊，40分钟左右准能发好；

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6.面发好气泡，垫厚布颠哒颠哒面碗，消消大泡；

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7.放入洗好的枣（我弄的太大了，可一切随意大小）；

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8.上蒸锅蒸，上气后定时30分钟，关火，焖3分钟后起锅；

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9.用薄薄的小武器刮边脱模；

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10.完美脱模；

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11.松松软软的 不赖；

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12.也可以不放大枣，切小块方便食用。