艾叶肉丸

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1.瘦肉加盐加木薯粉用机打成肉泥。

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2.艾叶洗净。

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3.艾叶剁碎。

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4.把艾叶加入肉泥搅拌均匀。

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5.先把锅里的水煮到70度关火，把搅拌好的艾叶肉泥做成一个个小丸子放进锅里，全部做完用大火煮约10分钟。

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6.成品捞起来摊开放冷。