香煎小黄鱼

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1.准备材料：小黄鱼3条、葱、蒜头、姜小许；

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2.小黄鱼去内脏、腮、鳞，用少量的盐、胡椒粉、姜丝、蒜腌制20分钟；

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3.腌制20分钟；

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4.将小黄鱼放入热油锅中慢火煎，

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5.小黄鱼两面都煎至金黄色（大概煎5-8分钟）；

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6.将煎好的小黄鱼上碟就得了；

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7.将煎好的小黄鱼上碟就得了；

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8.完成。