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在江南一带，自古就有清明吃青团的习俗。青团糯韧绵软、清香扑鼻，是一款天然绿色的健康小吃。儿时的记忆中，青团多以乌黑油亮的芝麻或是细腻香甜的豆沙为馅。而今，荠菜鲜肉、马兰香干、芽菜春笋等都被包了进去。这款蛋黄肉松馅的是一款超火的青团，用咸蛋黄和肉松搅拌在一起，吃到肉松的同时还会吃到细腻的咸蛋黄，青团皮的清香软糯加上咸蛋肉松的咸香酥口，刚出锅的青团温润清香，肥而不腴最是诱人。
点击查看大图1.咸蛋黄先蒸熟后捣成泥。
点击查看大图2.锅中放适量玉米油放入蛋黄炒散起沙。
点击查看大图3.放入肉松一起炒匀。盛出待用。
点击查看大图4.南瓜叶清洗干净后控干水份。
点击查看大图5.把粉类倒入盆中混匀。
点击查看大图6.加入开水搅成面絮。
点击查看大图7.揉成团后加入南瓜叶揉匀。
点击查看大图8.揉成软硬合适不粘手的粉团。
点击查看大图9.把粉团分成50克一个小剂子。
点击查看大图10.取一个小剂子捏成碗状。
点击查看大图11.包入25克蛋黄肉松。
点击查看大图12.捏紧收口后滚圆。
点击查看大图13.全部完成后放入蒸笼。
点击查看大图14.入蒸锅水开后蒸15分钟左右即可。
点击查看大图15.油绿如玉，糯韧绵软、清香扑鼻的蛋黄肉松青团。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
