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剪刀面，因制面工具用剪刀而名，又因剪出的面条呈鱼形，亦叫剪鱼子，山西面食种类繁多，剪刀面只是其中之一。锋利的剪刀剪出的面，犹如一条条可爱的小银鱼，在汤水中游动，生动有趣。
煮出来的剪刀面，连汤水带蔬菜一起下肚，在天气寒冷的冬季是不错的美食。可暮春时节，这么热的天气，温度高达三十多度，热腾腾的面条估计难以下咽。 把剪刀面做成一碗合口味的凉拌面，也不失为一种即简单又好吃的烹饪办法。
艾叶剪刀面，在面粉里加入了嫩艾叶，淳朴的面食融入了艾叶的清香，佐以香味四溢的芝麻花生碎，诱人的味道随着空气的流动在房间里蔓延。味美纯香的剁椒，为这一碗看似普通的剪刀面增添了迷人的色彩······
点击查看大图1.准备好面粉。
点击查看大图2.准备好嫩艾叶。
点击查看大图3.嫩艾叶洗净，入开水中焯一会，捞起。
点击查看大图4.焯好的嫩艾叶，用刀背剁成茸。
点击查看大图5.艾叶茸加入少许煮艾叶的水（温热）调匀，倒入面粉中拌匀。
点击查看大图6.面粉和好，成光滑艾叶面团；静置10分钟。
点击查看大图7.准备好芝麻油、凉拌酱油、镇江香醋。
点击查看大图8.准备好白芝麻、花生碎、剁椒。
点击查看大图9.香葱洗净切细粒；芝麻、花生、剁椒倒入碗中，加入芝麻油、凉拌酱油、香醋拌好成味汁。
点击查看大图10.锅中烧开水；水开后，用剪刀将面团剪成小鱼状，下入锅中（有人帮着拍照就直接向开水中剪入面条）。
点击查看大图11.剪刀面煮熟，盛入碗中。
点击查看大图12.倒入芝麻、花生碎，淋上调味汁，撒上剁椒和葱花；吃时拌匀。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
