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70年代的春节，对于一个东北家庭而言，吃上一顿白面红豆馅的豆包馒头，真是全家人，盼望一年才有的味道！一到小年前后，柴火锅里咕嘟的豆馅，香味满屋，最幸福的是先吃一碗红豆馅拌白糖。那时候的自己想的就是人生何求，能吃一碗红豆馅就满足啦…看看现在琳琅满目的美食，西式的中式的百花齐放，人们的选择的口味无限大，可我确都爱儿时的那个白面豆包。满口香甜和童年的故事！
点击查看大图1.这是老面肥和面粉结合后的二次发酵前。
点击查看大图2.这是放了一夜发酵好的面团，里面都是蜂窝，有酸味。
点击查看大图3.整理一下启发好的面团，取碱水，均匀涂抹在面团上，揉匀，这个过程是面碱水可以综合掉酸味.同时蒸出来的馒头有面香味。
点击查看大图4.揉好的面团，中间切开，里面有不规则的蜂窝，可以做形。
点击查看大图5.制成面皮。
点击查看大图6.包馅。
点击查看大图7.豆馅包在中间，薄厚均匀。
点击查看大图8.豆包做好形之后放烤箱里用发酵功能在启发1小时。
点击查看大图9.发好的馒头拿在手里漂清，没有重量感，这就可以大火上汽之后进锅蒸12分钟。关火后2分钟开盖。
点击查看大图10.豆包馒头蒸的白白的。
点击查看大图11.开盖后一点不回缩，暄软有嚼劲。
点击查看大图12.儿时的味道。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
