糖醋排骨

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1.大火烧开，沸水煮开排骨，捞去浮沫。

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2.将煮好的排骨捞出备用。

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3.炒糖色，把排骨放入锅中。

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4.中火半小时放入八角，姜葱，桂皮。

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5.水没过排骨，盖上锅盖焖煮半小时，大火收汁，出锅前放少许盐和味精。