宝宝爱喝汤,周末有时间就会慢慢的煲一锅汤,但是工作日就不行了,没有那么多的时间,所以相对快手的鱼汤是最佳选择,宝宝爱喝鲫鱼汤胜过吃鱼肉,所以常常炖鱼汤,适当加一些蔬菜就能摄入多重营养。今天炖的鱼汤里加了番茄,鲜美的鱼汤多了酸甜的口感,味道不错。
1.食材如图,番茄一个或者两个都可以。
2.鱼处理干净,沥水备用。我一般都让卖鱼的杀好鱼,回家简单处理一下就好。
3.生姜洗净拍裂备用。
4.炒锅上火,加适量油,油热后下入鲫鱼煎一下。
5.一面煎至微微金黄色后翻面将另一面再煎一下。
6.加入足量的水,放生姜,大火煮开。
7.煮开后保持大火继续煮,至鱼汤变成奶白色再改成小火继续炖。
8.番茄削去外皮,或者番茄蒂划圈,尖部划十字,用开水烫几分钟去皮。
9.去皮的番茄切片。
10.鱼汤大火煮至奶白色后下入一部分番茄,改小火炖20-30分钟。
11.调入适量的盐,还可以按个人口味加一点点糖。
12.出锅后在鱼身上铺上剩余的番茄片,撒上适量香菜段~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝