宝宝爱喝汤,周末有时间就会慢慢的煲一锅汤,但是工作日就不行了,没有那么多的时间,所以相对快手的鱼汤是最佳选择,宝宝爱喝鲫鱼汤胜过吃鱼肉,所以常常炖鱼汤,适当加一些蔬菜就能摄入多重营养。今天炖的鱼汤里加了番茄,鲜美的鱼汤多了酸甜的口感,味道不错。
1.食材如图,番茄一个或者两个都可以。
2.鱼处理干净,沥水备用。我一般都让卖鱼的杀好鱼,回家简单处理一下就好。
3.生姜洗净拍裂备用。
4.炒锅上火,加适量油,油热后下入鲫鱼煎一下。
5.一面煎至微微金黄色后翻面将另一面再煎一下。
6.加入足量的水,放生姜,大火煮开。
7.煮开后保持大火继续煮,至鱼汤变成奶白色再改成小火继续炖。
8.番茄削去外皮,或者番茄蒂划圈,尖部划十字,用开水烫几分钟去皮。
9.去皮的番茄切片。
10.鱼汤大火煮至奶白色后下入一部分番茄,改小火炖20-30分钟。
11.调入适量的盐,还可以按个人口味加一点点糖。
12.出锅后在鱼身上铺上剩余的番茄片,撒上适量香菜段~
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