宝宝爱喝汤,周末有时间就会慢慢的煲一锅汤,但是工作日就不行了,没有那么多的时间,所以相对快手的鱼汤是最佳选择,宝宝爱喝鲫鱼汤胜过吃鱼肉,所以常常炖鱼汤,适当加一些蔬菜就能摄入多重营养。今天炖的鱼汤里加了番茄,鲜美的鱼汤多了酸甜的口感,味道不错。
点击查看大图1.食材如图,番茄一个或者两个都可以。
点击查看大图2.鱼处理干净,沥水备用。我一般都让卖鱼的杀好鱼,回家简单处理一下就好。
点击查看大图3.生姜洗净拍裂备用。
点击查看大图4.炒锅上火,加适量油,油热后下入鲫鱼煎一下。
点击查看大图5.一面煎至微微金黄色后翻面将另一面再煎一下。
点击查看大图6.加入足量的水,放生姜,大火煮开。
点击查看大图7.煮开后保持大火继续煮,至鱼汤变成奶白色再改成小火继续炖。
点击查看大图8.番茄削去外皮,或者番茄蒂划圈,尖部划十字,用开水烫几分钟去皮。
点击查看大图9.去皮的番茄切片。
点击查看大图10.鱼汤大火煮至奶白色后下入一部分番茄,改小火炖20-30分钟。
点击查看大图11.调入适量的盐,还可以按个人口味加一点点糖。
点击查看大图12.出锅后在鱼身上铺上剩余的番茄片,撒上适量香菜段~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女