酸辣脱骨鸡爪

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1.鸡爪洗干净，去掉骨头。

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2.切小块，容易入味。

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3.先用水焯一下鸡爪去脏末，再重新锅里到水放料酒煮鸡爪，喜欢嚼劲就少煮会，喜欢吃软烂就多煮会。

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4.捞出泡凉水。

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5.拔凉后捞出控水，一定控干净水。

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6.找个大容器有盖的最好，把香菜，蒜，辣椒切好放里面。

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7.往里面放入醋，糖，生抽，味达美酱油，香油调味。

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8.最后放入鸡爪和柠檬片，拌均匀。

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9.拌好后盖好盖子，放冰箱冷藏6小时～酸辣爽口～～