生炒鸡

点击查看大图

1.先将所需食材洗净，切好备用。

点击查看大图

2.大鸡腿切成小块。

点击查看大图

3.将鸡块过水，去掉血水。捞起，沥干水分。

点击查看大图

4.锅中加油烧热，下入大蒜、姜、辣椒、花椒，翻炒。倒入鸡块，加盐、酒、酱油，翻炒。下入胡萝卜和青椒炒熟。

点击查看大图

5.出锅。