柳蒿芽炒鹅蛋

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1.柳蒿芽摘洗干净。

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2.柳蒿芽过水焯一下在过冷水。

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3.攥掉水分，切段。

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4.鹅蛋打散，兑少许水搅拌均匀，炒锅加入适量的油煎熟鹅蛋备用。

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5.热油锅，爆香五香粉和葱碎，加入柳蒿芽翻炒。

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6.加入煎熟的鹅蛋翻炒。

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7.加入盐调味。

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8.出锅装盘。