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每到清明时节，山坡上、小河旁、田埂里，就会出现一种开着黄色小花的野草，学名叫“鼠曲草”，也叫“清明草”、“菠菠草”，“绵菜”，为镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎以及非传染性溃疡、创伤之寻常用药，内服还有降血压、降尿酸 疗效。
记得小时候在福州，每到清明节，街上会卖“菠菠粿”，就是用这种草加糯米粉，包上各种馅料，蒸熟吃，软糯可口，当时就为了吃这个，每年都盼着清明节快点到，浓浓的青草香，满满的回忆。
现在大家动手能力强了，每到这个季节，就会看到人们三五成群的拿着小袋子在野外忙着采鼠曲草，做各种自己喜欢口味的清明粿，现在网络上称为“青团”
这次做的是五仁馅的，外皮软软糯糯，内馅香脆可口，值得一试！
点击查看大图1.将鼠曲草清洗干净。
点击查看大图2.锅里放适量水，加入小苏打，烧开后加入鼠曲草汆烫颜色变深。
点击查看大图3.立即捞出过凉水冷却。
点击查看大图4.将鼠曲草放入破壁机搅碎。
点击查看大图5.将澄粉加入开水和白糖。
点击查看大图6.揉成团。
点击查看大图7.在糯米粉中加入鼠曲草浆。
点击查看大图8.揉成団。
点击查看大图9.加入澄粉面团。
点击查看大图10.混合均匀。
点击查看大图11.将五仁馅平均分成14份，搓圆。
点击查看大图12.将鼠曲草面团平均分成14份，搓圆。
点击查看大图13.将取一个小面团用手指整成小碗状。
点击查看大图14.放入一个馅。
点击查看大图15.包实，搓圆。
点击查看大图16.蒸屉上铺山姜叶，摆上青团。
点击查看大图17.蒸锅加适量水，烧开后放入青团中小火蒸15分钟。
点击查看大图18.时间到即可关火出锅，趁热享用。
点击查看大图19.成品图。
点击查看大图20.成品图。
点击查看大图21.成品图。
点击查看大图22.成品图。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
