水芹肉丝

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1.水芹菜洗净，切段备用。

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2.瘦肉切丝，加生抽，生粉拌匀。

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3.油热八层熟小红椒蒜爆香，下瘦丝匀炒至六层熟。装盘备用。

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4.锅里剩油，继续下水芹菜翻炒至出味。加入瘦丝合炒。放食盐，少许白糖调味即可。