辣炒螺蛳

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1.螺蛳剪去尾部。

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2.用清水反复冲洗去除杂质。

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3.火锅底料和生姜。

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4.冷锅热油。

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5.倒入生姜片干辣椒。

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6.放入螺蛳。

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7.加火锅底料。

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8.加盐糖味精。

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9.加水，加高汤会更好。

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10.汤烧开，改小火慢炖二十分钟即可。

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11.成品图。