烧饼

收录时间：2022-12-19 01:08:02 人气：735

女儿忽然想吃烧饼，想着现在外面是食品实在不肿么放心，还是自己动手折腾一番，没想到味道不错呢，呵呵，有点王婆的感觉，哈哈……

主料

辅料

烧饼的做法步骤

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1.低筋粉加入猪油。比例为5：2。
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2.搅成成雪花状。
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3.揉成油酥，待用。
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4.中粉加食用油，酵母，盐。比例为5：2。
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5.揉成油皮，发酵半小时。
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6.油皮，油酥各成剂子，油皮要稍大些。
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7.慢慢擀成长形。
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8.卷起，再擀成长形，如此反复三次。
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9.抹上蛋液，撒上芝麻，椒盐（也可以不撒椒盐）。
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10.烤箱预热5分钟，烤15分钟即可。

制作小窍门

开始我是把葱花撒饼上的，后来发现把葱花包面皮里味道更好，更香。

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