竹笋炒肉

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1.食材洗净备用。

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2.哇！一股清香扑面而来。

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3.改刀备用。

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4.开水锅里焯水两分钟即可盛出入凉水中。

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5.沥干水分备用。

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6.肉和青蒜苗，姜蒜改刀备用。

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7.油五成热倒入姜蒜爆香。

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8.倒入肉片加少许料酒，翻炒上色（冻肉能切薄片，易熟）。

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9.倒入青蒜苗翻炒均匀。

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10.倒入竹笋继续翻炒，加生抽，五香粉，糖。

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11.出锅加盐即可享用美味。

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12.成品图，春天味道，春天的美！