咖喱牛肉饭

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1.牛腩切块焯水洗净。

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2.锅里加水加入花椒、大料、葱姜蒜、料酒大火烧开小火慢炖至牛肉软烂。

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3.土豆、胡萝卜切块。

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4.葱姜蒜切好。

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5.准备好咖哩块。

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6.锅里放油加入葱姜蒜爆香。

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7.加入土豆胡萝卜翻炒。

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8.加入咖哩块翻炒。

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9.加入盐、炖好的牛肉连带汤汁一起炖至土豆软烂汤汁收干。

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10.米饭倒扣在碗里浇上炖好的咖喱牛肉。