土鸡炖蘑菇

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1.剁好的鸡块用热水煮开。

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2.把鸡块捞出控干。

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3.锅内烧热加油加佐料爆香。

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4.放控干的鸡块炒一下，加一点水。

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5.切好的香菇。

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6.鲜蘑菇。

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7.择好用热水烫一下。

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8.锅内再加水，加香菇，加蘑菇。慢火炖一小时。

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9.青椒切丝。

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10.炖好的鸡块出锅前放青椒丝，绰一下再出锅。