奇异菠萝海鲳鱼

点击查看大图

1.1.海鲳鱼洗干净，划斜刀，摸上盐腌制10分钟。

点击查看大图

2.腌好的鱼拍上面粉。

点击查看大图

3.锅热注油，抖掉鲳鱼身上多余的面粉，放入鲳鱼炸。

点击查看大图

4.炸至两面金黄备用。

点击查看大图

5.兑碗芡：干净的小碗里放入1勺生粉，1勺苹果醋，1勺香醋，2勺白糖和半勺盐，加入少许水搅匀备用。

点击查看大图

6.水果洗干净，菠萝切小块；奇异果去皮，切小块；圣女果对半切开。

点击查看大图

7.锅热注少许油倒入2勺番茄酱，炒半分钟左右。

点击查看大图

8.倒入兑好的碗芡汁。

点击查看大图

9.放入煎好的海鲳鱼，大火烧开，让海鲳鱼均匀的裹上番茄汁。

点击查看大图

10.倒入水果。

点击查看大图

11.大火翻炒均匀即可起锅。