豆干青椒炒肉丝

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1.肉切成丝。

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2.青椒切成丝。

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3.豆干切成丝。

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4.把榨菜丝洗一下放在豆干丝上。

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5.锅烧热放油，把青椒丝爆炒一下盛出。

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6.再放点油，把肉丝放进去煸炒变色，倒入适量料酒。

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7.把豆干丝和榨菜丝倒进去一起炒下。

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8.放入适量糖、盐，再放点水大火煮开后转中火煮5分钟，再转大火稍收下汁。

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9.最后倒入青椒丝炒匀，出锅装盘。