排骨炖香菇

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1.香菇洗净切片。

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2.排骨过水焯好 （我用的排骨是做汤剩下的）。

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3.锅内放油 加入花椒、姜、八角 爆香。

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4.加入排骨 ，放生抽、料酒翻炒。

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5.炒至上色后 放入香菇继续翻炒。

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6.加满水 转小火慢炖。

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7.十五分钟后翻炒加盐 收汁出锅。