猪肝芥菜肉末粥

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1.食材：大米，瘦肉，猪肝，芥菜，葱。

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2.大米洗干净，加水煮先大火煮开，再小火煮熟。

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3.瘦肉剁成肉末，用酱油和姜腌制，猪肝切片，放到水中浸泡。

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4.芥菜切丝，葱切成葱花。

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5.大米煮熟后，将肉末和芥菜倒进去煮。

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6.芥菜和肉末煮熟后，将猪肝从水中捞出放入锅中煮。（猪肝易熟而且煮太久比较硬，所以最后放）

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7.最后撒上葱花，倒点花生油，加盐调味。

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8.一碗猪肝芥菜肉末粥。