珍珠糯米丸子

点击查看大图

1.食材准备好。糯米、猪腿肉、盐、淀粉、五香粉。

点击查看大图

2.猪腿肉切片。猪腿肉要选择三分肥7分瘦的，这样做出来的丸子口感软。

点击查看大图

3.放料理机里搅拌成肉泥。

点击查看大图

4.肉泥加盐、五香粉、淀粉适量清水顺一个方向搅拌均匀。

点击查看大图

5.糯米提前浸泡2-3个小时，沥干水分。

点击查看大图

6.肉泥团成大小均匀的球。

点击查看大图

7.放糯米里面滚一圈，让肉丸子表面粘满糯米。

点击查看大图

8.蒸锅将水烧开，放入糯米丸子大火????蒸15分钟。

点击查看大图

9.蒸好的糯米丸子放入胡萝卜丁少许葱花点缀。

点击查看大图

10.美美哒！

点击查看大图

11.一口一个味道好。