家常菜----番茄豆腐

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1.将番茄清洗干净，去蒂，将其中5粒对半切开，剩下的切成末备用。

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2.将豆腐清洗干净，切成九个小块，放入热油锅中煎，煎成两面呈金黄色时。

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3.铲出，装入盘中待用。

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4.把对半切好的下西红柿，分别放在煎好的豆腐上。

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5.撒上精盐，放在蒸锅中蒸5分钟。

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6.锅中倒入番茄末，番茄酱，白糖，精盐，适量水烧开。

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7.再用水淀粉勾芡，盛出，淋在蒸好的豆腐上即可。