手抓葱油饼

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1.准备需要的面粉，加点奶粉。

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2.用开水烫面，后加点凉水拌，搅拌成絮。

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3.揉成面团，醒二十分钟。

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4.准备葱花。

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5.切碎。

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6.锅里放点白芝麻干炒熟，注意不用糊了。

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7.倒入葱花一起，加盐，鸡精，糖一点点，花生油搅拌。

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8.搅拌均匀备用。

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9.把面团分成小团。

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10.擀成大面片，均匀的刷一层薄薄的花生油，再抹上适量准备的葱花，外加撒些许盐花，白糖一点点。

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11.像折扇子一样。

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12.然后卷成圆形，静至几分钟。

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13.再擀扁成片。

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14.电饼铛加热，刷上点花生油，放入面坯，煎至两面金黄即可。

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15.待凉些用手撕成多层碎片。

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16.酥脆。