家常主食----立秋的包子

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1.将酵母，白糖，精盐放入面粉中，搅拌均匀，用温水慢慢将面粉搅拌成棉絮状，和成面团，醒发1小时。

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2.将小白菜清洗干净，放入滚水锅子烫透，捞出，过凉挤干水分。

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3.将烤肉切成小粒待用。

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4.将小白菜剁成小粒并挤干水分，葱姜切末待用。

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5.将小白菜，烤肉粒放入容器中，加入精盐，五香粉，味精，葱姜末。

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6.将醒发好的面团，放在案板上，揉均，搓成长条，下剂子，擀皮。

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7.将所有材料搅拌均匀，和成馅料，开始包包子啦。

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8.将包好的包子，放入蒸锅中。

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9.大火蒸10分钟，取出装入盘中即可。