炒饭还是焖饭?颇有些纠结。焖饭份量太少有些不好把握用水量,最终还是选择炒饭。炒饭,也要香一些吧。
在解决这香辣烤肉酱的同时,顺带着也解决掉南瓜,鸡蛋干。。。。。随意来点儿鸡胸肉,表示这道炒饭并不太素,也算是对得起烤肉酱之“肉”字。
平日里并不爱炒饭,但这种菜多饭少的炒饭例外。每一种配菜似乎都不多,最后加在一起,米饭就成了陪衬,点缀在各色小丁之间。
香辣烤肉酱,炒出来的饭红红的,很有食欲感,但,还真是有些辣。。。。
点击查看大图1.用料:米饭120克,大喜大香辣烤肉酱40克,南瓜120克,鸡蛋干30克,鸡胸肉50克,熟豌豆40克,大青椒1根,洋葱30克,淀粉少许,姜蒜适量,葱2根。
点击查看大图2.姜蒜拍碎切末,葱洗净切葱花,其余食材切小丁。
点击查看大图3.在鸡丁中加入淀粉和10克烤肉酱。
点击查看大图4.拌匀,腌制约半小时。
点击查看大图5.锅中倒油,烧热。
点击查看大图6.放入鸡丁,滑散,翻炒至变色。
点击查看大图7.出锅,备用。
点击查看大图8.锅中留少许底油。
点击查看大图9.放入姜蒜末爆香。
点击查看大图10.倒入洋葱青椒,炒香。
点击查看大图11.加入南瓜丁,翻炒均匀。
点击查看大图12.加入少许水,焖至南瓜熟软,水分变干。
点击查看大图13.加入豌豆鸡蛋干,翻炒均匀。
点击查看大图14.放入剩下的烤肉酱,翻炒均匀。
点击查看大图15.加入米饭,翻炒至粒粒米饭均匀地裹上酱汁,
点击查看大图16.加入炒好的鸡丁,翻炒均匀。
点击查看大图17.倒入葱花,翻炒均匀。
点击查看大图18.熄火,
点击查看大图19.盛出,表面撒少许葱花点缀。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女