香干腊肉

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1.香干、腊肉洗净切片，湖南椒洗净切丝备用。

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2.锅烧五分熟放适量菜油，油到五分热到处腊肉，炒到出油变色。

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3.加入青椒继续翻炒一两分钟。

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4.倒入香干片，继续翻炒三四分钟的样子，放入适量的生抽和鸡精，炒匀起锅。