糖醋排骨

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1.提前准备好材料。排骨需提前用开水煮一遍，然后冲洗干净，用料酒，盐，生抽腌制半个小时。

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2.调好白糖、醋、生抽备用。

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3.将玉米油烧至五成熟，下入排骨油炸7成熟，排骨捞出来备用。

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4.锅底留底油，加入葱姜蒜煸炒片刻。

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5.倒入排骨煸炒，加入开水焖15分钟。

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6.调入生抽炒均匀出锅。

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7.成品图。