水晶饺子皮很劲道,比普通面粉制作好吃得多,Q弹滑嫩的,外形也相当漂亮,可以隐约通过透明的水晶皮看到里面金黄色的馅料,非常鲜美。
1.准备好食材。
2.小麦澄粉放入容器中,倒入开水。(水晶粉和小麦澄粉一定要用开水烫熟)
3.小麦澄粉和水充分混合揉和成光滑无颗粒状的面团。
4.封上保鲜膜,静止面团10分钟。
5.把面团揉和至长条形,切分成每颗20g的小剂子。
6.胡萝卜和鸡胸肉放入料理机中搅拌成肉泥,再加入适量的盐,油拌匀。
7.小剂子擀成圆并薄的小圆兜,放入鸡肉胡萝卜馅料。
8.往上慢慢包起,用虎口的位置捏紧中间,上方捏出花状,绑上葱段丝。
9.蒸笼中铺上油纸,放入水晶福袋。沸水后蒸煮15分钟即可。
10.出锅哦。
11.成品欣赏。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
茄子好吃,其实我更喜欢吃红烧茄子,不过红烧又很油腻,就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
很好吃噢。。
zpk777
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆