杏鲍菇炒牛肉

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1.牛肉切薄片加入生抽、白糖、淀粉、小苏打、鸡粉、油、胡椒粉抓匀腌制。

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2.锅烧热下油、葱炒香，加入杏鲍菇翻炒至软身，调味炒匀盛起待用。

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3.锅洗净烧热下油，下葱姜炒香，再下牛肉翻炒至八成熟，下杏鲍菇继续炒。

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4.洒上胡椒粉香油出锅装盘。