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每到过年，好像必须有那么一碗甜甜的糯米饭。想要偷懒省去，似乎总会感觉有点过不去那意思。然而，每年的红糖糯米饭已经做得腻味。虽然每年的款型配料都会不同，但总感觉没有太大区别。今年，这碗饭是做呢？还是不做呢？差点就想省去。。。。
忽然，也不知道这主意是怎么跳出来的：每年都是红糖，为什么不可以换成玫瑰香呢？用玫瑰酱代替红糖拌成玫瑰甜香的糯米饭。馅心可以用红豆沙，之前做的奶香栗蓉也可以加在里面。一下子便被这个想法鼓动起来。有如此口味多样层次丰富的主体，摆放的果料就不用费心去构想了，就手边的红枣葡萄干莲子就好。
玫瑰香的糯米饭将豆沙和栗蓉夹在中心，一筷子杵下去，三重口味，满满的香甜。。。。
点击查看大图1.用料：糯米100克，玫瑰酱45克，红豆沙75克，奶香栗蓉75克，莲子10粒，葡萄干10颗，小红枣10颗。
点击查看大图2.将糯米与莲子分别洗净浸泡。
点击查看大图3.在泡好的糯米加入刚刚没过表面的清水。
点击查看大图4.放入沸腾的蒸锅中，蒸10-15分钟。
点击查看大图5.熟透出锅，立即从底部不断翻拌，使热气散出。
点击查看大图6.晾至温热，加入玫瑰酱。
点击查看大图7.拌匀，备用。
点击查看大图8.泡好的莲子放入蒸锅中。
点击查看大图9.蒸熟，备用。
点击查看大图10.将葡萄干在碗底摆上一圈，中央放一颗红枣。
点击查看大图11.铺上2/5的糯米饭，再将莲子沿圆周摆上一圈。
点击查看大图12.铺上红豆沙。
点击查看大图13.再用1/5糯米饭盖住红豆沙。
点击查看大图14.铺上一层栗蓉。
点击查看大图15.将红枣沿圆周摆放。
点击查看大图16.再将剩下的糯米饭铺在表面，压实。
点击查看大图17.放入蒸锅中，大火蒸约15分钟左右，
点击查看大图18.蒸透出锅。
点击查看大图19.扣入盘中。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
