凉拌莴笋丝

点击查看大图

1.莴笋去皮洗净，胡萝卜洗净。

点击查看大图

2.分别擦成丝。

点击查看大图

3.沸水中加点盐，放入莴笋丝和胡萝卜丝焯一下捞出放到盆里。

点击查看大图

4.蒜切成末，白糖和白醋混合。

点击查看大图

5.锅中放油，下入蒜末小火煸香。

点击查看大图

6.蒜末和油倒到莴笋上，倒入白醋和白糖。

点击查看大图

7.吃时加少许酱油拌匀。