艾叶糍粑别名青团,是中国南方一些地区流行的美食,口感香甜,各地因民族不同而各有差异。艾叶糍粑口感柔软、爽滑,同时艾叶具有保健作用,理气血,逐寒湿;温经,止血,安胎。治心腹冷痛,泄泻转筋,久痢,吐衄,下血,月经不调,崩漏,带下,胎动不安,痈疡,疥癣。
每年清明上坟时都会随便采摘些许来做糍粑~
1.把黑芝麻放锅里小火干炒香。
2.花生也放锅里干炒香,然后待凉后去皮。
3.把两样都敲打碎。
4.倒入碗里跟白糖搅拌均匀,待用。喜欢甜一些就加多点糖。
5.艾叶去梗就叶,清洗干净。
6.锅里放水,开后放入艾叶,加点盐煮5分钟去除苦味,如果一点点苦都不能吃的话,就提前煮好后放清水里泡一天再用。
7.我这里煮好就放清水清洗几遍放入搅拌机打碎,跟糯米粉搅拌。
8.揉成面团。
9.然后包入黑芝麻花生糖馅儿,蒸锅内放入洗干净的香蕉叶垫底,防止粘底,而且还有股清香味~没有的话就在蒸笼上刷层薄薄的油也可以。
10.味道香糯滑甜,主要吃来对身体很好~
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油,六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油,放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘,即可享用。
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