阴雨天不只有火锅搭配。自制的辣白菜,酸酸辣辣的,做成汤菜也很搭配呦????
以往都是直接用辣白菜做汤,总觉得味道还是差一点,这次突然想把辣白菜都切碎碎的,犯懒用了功率强大的破壁机,直接打成泥了????????????就将就着做了,结果出人意料的好,味道正是我想要的????????????生活就是这么不经意间来个小惊喜????????????
1.适量的辣白菜,破壁机打成泥,备用。辣白菜汤汁不要扔,混合打成泥,更好。
2.干豆腐切长条,打结后焯水,备用。
3.大葱切段,鸡脯肉切长条。热锅冷油,先煸炒鸡胸肉,盛出,备用。
4.锅中底油,放入一半的泡菜酱小火煸炒出香味,红油,然后放入鸡脯肉翻炒,倒入适量的热水,放入豆腐结和另一半的泡菜酱炖煮5-10分钟。放入蚝油,少许生抽,适量的糖调味。
5.出锅,暖暖的,酸辣口味和阴雨天更搭呦????????春天了,怕上火就没有放辣椒粉,颜色就没那么鲜红,但是味道是不错的????喜欢的小伙伴可以再放点辣椒粉,就更好吃了????
6.附赠我家小????爪(熊童子)照片一张,萌萌哒????????
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝