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花样米饭(八)—芋香芥菜饭

诗心
收录时间:2021-11-18 07:32:37  人气:2330

芥菜,在广东和福建这边,很受欢迎,酒店里也会备有芥菜饭供客人食用。
这款米饭虽然很素,但有它独特的味道,软糯的芋头,清香的芥菜。起吃来,口感清清爽爽。而且对于厨房零接触的新手都会炒得很好的,简单而美味。

主料
辅料
配料

花样米饭(八)—芋香芥菜饭的做法步骤

制作小窍门

诗心片语:
1:芥菜是用盐腌过一下的。食用前要洗去盐份。
2:芋头,无论小的还是很大个的那种,只要很粉就好。
3:这碗米饭要的是芥菜的清香,所以不要觉得它太素或者是太单调,而去添加太多配料,那样,就串味了。
分类: 主食 家常菜 老人 秋季食谱 农家菜 午餐 工作餐

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